皆様こんにちは！
今回はとうもろこしの畑のその後を撮影してきました！
天気が悪い日が続いておりますが、順調に育ってきております！
また収穫日や出荷日が決まりましたら、
メルマガ等でご案内させていただきます！
さて、今期のタカミメロンの試食を行いました！
しつこくない甘みがあり、とってもジューシーです！
今期は出荷を２回予定させていただいておりますので、
ご注文お待ちしております！
また８月に向けて千葉県産のぶどうの企画も
準備しておりますので、ご期待下さい！！
白加賀梅、南高梅の販売は終了しました。
たくさんのご注文、ありがとうございました。
こんにちは！ 野菜の王様、ケールを使ってスムージーを作りました。
1. ケールはよく洗ってざく切りにし、ザルにあげて水気を切っておきます。
2. バイタミックスにケール、冷凍バナナ、ヨーグルト大さじ3、豆乳200cc、アガべシロップ（お好みの甘さに調整してください）を入れてスイッチオン。あっという間にスムージーの出来上がりです。
ケールには不溶性食物繊維が豊富に含まれていて、便秘予防や血糖値の上昇を抑えたり、血中コレステロール値を改善したりといいことづくめ。これから暑くなるので、冷たいスムージーで栄養をとってさっぱりしたいですね。是非お試しくださいね！
こんにちは！今回はそろそろ旬を迎えるとうもころしの畑にお邪魔してきました！
初夏の日差しも強く、晴れ渡る空という表現がぴったりの当産地です！
花も順調に育ってきており、あとは虫の被害が心配なところです！
早口のもので6月終わりから、本格的に皆様にお届けできるのが7月中旬頃からになるかと思います！
予約販売も致しますので、またご案内いたします！
こんにちは、皆様暑い日が続きますが、熱中症などには十分お気をつけ下さい。
自分はここ2週間ほどキャベツの生育状況を確認しに、畑にお邪魔していました。
5月27日の畑の様子が下の写真になります。
そして6月10日の畑の様子が下の写真になります。
同じくらいの時間にお邪魔しましたが、日差しも強くなっているのがわかります。もちろんキャベツ自体もキャベツとキャベツの間が狭くなっているのが目に分かるように、大きく育ってきています！
春先は少し肌寒い日が続きましたが、例年に比べると暖かい日が多いからか、ちょっと虫の被害が気になりましたが、成育は概ね順調です。
これからちゃんと葉を巻いて、春キャベツとして皆様にお届けできるのが楽しみです！
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こんにちは！空豆のガーリックチーズソテーを作りました。
１．空豆はさやから豆を取り出し、黒い部分の反対側に切り込みを入れ、熱湯１Ｌに塩大さじ1を入れ2分程固めに茹で、ザルにあげて、皮をつまんで剥きます。
２．フライパンにオリーブオイルを入れ、微塵切りのニンニクを香りが出るまで炒めます。
３．空豆を入れ、軽く炒めたら、粉チーズを入れて火を止めて、器に盛り、ブラックペッパー、ピンクソルトをかけたら出来上がりです
ワインやビールにピッタリの１品です！是非お試しください！
空豆には植物性タンパク質を多く含み、塩分の排泄や高血圧に効果があり、ビタミンB1、B2、Cも含まれているので、疲労回復、風邪予防、美肌効果も期待出来ますよ！
こんにちは！立派な葉っぱがついてるこかぶをまるっと使ったポタージュスープを紹介します。
１．カブの根3個と葉っぱ2個分をよく洗い気にならなければ皮ごと、気になる方は皮を剥いて薄くスライスする。葉は1.5センチ幅くらいに切る。
２．根の部分を厚手の鍋で炒めしんなりしたらコンソメスープをひたひたに入れ5分くらい柔らかくなるまで煮て、葉を入れてから更に3分くらい煮る。（葉を煮すぎると色が悪くなります）
３．少し冷めたら全部を好みの加減にフードプロセッサーやジューサーなどでペーストにし、もう一度火にかけて生クリーム50ml（牛乳で代用可）と塩で味を整えたら出来上がりです。
蕪にはカリウム、カルシウム、マグネシウムなどの栄養がたっぷりですが、葉には根にはないβカロチンや若返りビタミンと呼ばれるビタミンEも含まれてます。栄養満点の蕪を丸ごと採れるポタージュ、是非お試し下さい！