今週の野菜

今週のお野菜をご紹介します♪

こんにちは。

先週の雨と気温の低さには驚きましたが、夏野菜達は元気に育っています。
今週は、そら豆が登場です。そら豆、枝豆は夏の定番です。食べ始めると止まらなくなりませんか? それは私だけ?かもしれませんが、、、 

来週からお届けする玉ねぎは千葉県産になります。ほら、大きくなって土からはみ出てます。

野菜セットメニュー
5/24~5/29 出荷分
■ お試しセット 
商品名量目生産者生産地
にんじん500g石橋・石上千葉県成田市
ごぼう300g石上 智洋千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
小松菜200g佐藤・高木千葉県成田市
しめじ(平茸)100g小嶋 忠敬千葉県多古町
    
    
■ 野菜セットミニ 
商品名量目生産者生産地
にんじん500g石橋・石上千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
ズッキーニ1本ちば風土の会千葉県芝山町
小松菜200g佐藤・高木千葉県成田市
カリーノケール100g菅野 恭平千葉県成田市
そら豆300gちば風土の会千葉県芝山町
キャベツ1玉佐藤・高木千葉県成田市
    
    
■ 野菜セットレギュラー 
商品名量目生産者生産地
にんじん500g石橋・石上千葉県成田市
ほうれん草200g多田 健司千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
ズッキーニ1本ちば風土の会千葉県芝山町
キャベツ1玉佐藤・高木千葉県成田市
長ネギ300g宮城 清司千葉県香取市
ミニトマト150g長谷川 勝千葉県旭市
きゅうり3本鈴木 貴久千葉県旭市
カリーノケール100g菅野 恭平千葉県成田市
そら豆300gちば風土の会千葉県芝山町
しめじ(平茸)100g小嶋 忠敬千葉県多古町
    
野菜セットメニュー
5/31~6/5 出荷分
■ お試しセット 
商品名量目生産者生産地
にんじん500g石橋・石上千葉県成田市
ピーマン1袋石上 智洋千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
小松菜200g佐藤・高木千葉県成田市
しめじ(平茸)100g小嶋 忠敬千葉県多古町
    
    
■ 野菜セットミニ 
商品名量目生産者生産地
にんじん500g石橋・石上千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
ズッキーニ1本菅野・稲葉千葉県成田市
玉ねぎ500gちば風土の会千葉県芝山町
カリーノケール100g菅野 恭平千葉県成田市
そら豆300gちば風土の会千葉県芝山町
キャベツ1玉佐藤・高木千葉県成田市
    
    
■ 野菜セットレギュラー 
商品名量目生産者生産地
にんじん500g石橋・石上千葉県成田市
小松菜200g高木・遠藤千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
玉ねぎ500gちば風土の会千葉県芝山町
ピーマン1袋石上 智洋千葉県成田市
長ネギ300g宮城 清司千葉県香取市
ラディッシュ120g中山 潤千葉県成田市
きゅうり3本高柳 功千葉県成田市
カリーノケール100g菅野 恭平千葉県成田市
そら豆300gちば風土の会千葉県芝山町
しめじ(平茸)100g小嶋 忠敬千葉県多古町
    

お試しセットはこちら 
https://honeybee-shop.com/top/trial/
野菜セットはこちら
https://honeybee-shop.com/top/set/

どうぞお楽しみに!

畑のたより

やっと晴れました

こんにちは!
久しぶりに太陽を見ました。農業では雨が長く続くとあまり良いことがありません。畑には入れず、果実は肥大せず、花は落ちてしまい、病気は出やすい・・・
本当に晴れてよかったです。しばらくは安定することを願いたいです。

さて、弊社のある千葉県旭市では田植えも終わり、田んぼに水がはられています。またおかげさま農場の高柳さんも先週頃に田植えが終わったようです。

ここ数年は雨や台風の影響で良いタイミングで収穫が行えない話が続いています。天候不順が年々、多くなるように感じますが、今年こそは安定した秋を迎えたいものです。


さて、おかげさま農場とは別ですが、旭市にあるミニトマト生産者の長谷川勝さんのハウスにお邪魔してきました。

春ミニトマトの出荷もそろそろ本番になります。
甘酸っぱいミニトマトが鈴なりにたくさんなっていてこれから果実がどんどん赤くなっていきます!

これから初夏にかけて果実野菜が本番を迎えますので、またレポートさせていただきます!

旬菜レシピ

サラダ菜のかき玉スープ

こんにちは
今日は忙しい朝にもささっと作れるサラダ菜のかき玉スープを紹介します。


1)サラダ菜はキレイに洗って一口大にちぎり、玉子1個をといておく。

2)お好きなコンソメスープ(中華スープでも和風出汁でもOK)400ccに塩二つまみ、酒小さじ1を入れて煮立て玉子を入れてかき玉にする

3)サラダ菜を入れたら出来上がりです!

お好みでオリーブオイルをタラリ(中華ならごま油をお好みで!)生でも食べられるのであっという間に出来ちゃいます。
サラダ菜の豊富な栄養素もスープごと採れますし、野菜が苦手なお子様でもクセがないので食べやすいですよ!
毎日3食作るのは本当に大変な今、手をかけずに必要な栄養を美味しく採れるようしていきたいですねっ!皆さまがご健康で平常な世の中が早く戻ってきますようにー!

畑のたより

新人参始まりました!

こんにちは、初めての更新です。

至らぬ部分もありますが、何卒よろしくお願い致します。

さて、気温も急に暖かいを通り越して、暑いくらいになってきました、はにーびーの出荷事務所のある旭市では田植えも終わり、夏野菜の生産に向けて本格的に準備が始まっております。

主力生産者のおかげさま農場では春人参の収穫が始まりました!

見た目も味も抜群です!

人参の収穫が始まり、人参とわけあり人参の選別も並行して行われております。もう少ししたら、わけあり人参の販売も本格的に再開いたしますので、何卒よろしくお願い致します。

現在も少量ですが、取扱を再開しておりますので、ご用命お待ちしております。

最後に来月には例年通り梅の販売を予定しております!またメールマガジンやホームページでもご案内いたしますので、何卒よろしくお願い致します。