生産者情報

はにーびーの契約生産者をご紹介します。
それぞれが独自の厳しい基準と信念で農産物を生産しています。

野菜

おかげさま農場とは?

おかげさま農場とは?

おかげさま農場は、はにーびーがメインで提携する生産者団体です。昭和63年に設立以来、「食は命」を理念に、安心・安全な農産物を栽培してきました。試行錯誤を繰り返しながら、生態系を守りつつ、自然を循環させた土づくりで行う独自の農法を確立。職人たちの腕と自然の恵みが生み出す濃厚な味にファンが絶えません。

玉子

平飼い玉子とは?

平飼い玉子とは?

「平飼い」とは、鶏をケージの中ではなく、鶏舎で飼し飼いにする飼い方のことです。鶏たちがストレスなく健康的に過ごせるため、抗生物質などに頼らなくても美味しい卵を産んでくれます。はにーびー自慢のたまごをつくっている、生産者さんの鶏舎は、周囲に民家がなく、大自然のまん中がほとんど。陽当たりや風通しが良いので、たまごの臭みもないと評判です。平飼いでは、雄鶏も雌鶏も自由に運動できるので、ヒヨコになるたまごが生まれます。これを有精卵と言います。
※ごく稀に無精卵が混じる場合があります。

サバ缶

サバ缶誕生秘話

サバ缶誕生秘話

「サバの水煮缶詰に含まれるDHA・EPAに中性脂肪値を下げる効果が期待されている。」銚子にある千葉科学大学の研究チームが地元銚子の老舗缶詰会社「田原缶詰(株)」らとタッグを組んで生まれたのがはにーびーオススメの鯖缶「銚子のおちょうしサバ」です。機能性表示食品として承認されているだけでなく(届出番号 D94)、朝イチで揚がった旬の新鮮なサバを詰めているので旨味も抜群です。良質な脂がたっぷり乗っているので、お料理にはもちろん、そのままでも美味しく召し上がれます。

旬のフルーツ

その他