1.　ミニトマトはヘタをとり、洗って爪楊枝等で穴をあけ、熱湯でさっと茹でて冷水にとり、皮をむきます。

 

2.　ビニール袋にエクストラバージンオイル大さじ1、蜂蜜大さじ1、ホワイトビネガー小さじ2を入れて良く混ぜミニトマトをつけます。冷蔵庫で冷やしたら完成です。