今週の野菜

今週のお野菜をご紹介します♪

こんにちは。 
日中は気温が高く暑さを感じますが、朝晩はすっかり冷え込んできました。
近くのお寺の紅葉も薄っすら色づいてます。銀杏、どんぐりも落ちていましたよ。
野菜たちも生落花生、さつまいもなどが登場してきました。
食欲の秋到来! 皆様お楽しみに!!

野菜セットメニュー
10/17~10/22出荷分
■ お試しセット 
商品名量目生産者生産地
なす300g ちば風土の会千葉県芝山町
ピーマン1袋石上 智洋千葉県成田市
人参500g 石橋・石上千葉県成田市
ミニトマト200g 石橋 卓也千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
    
    
■ 野菜セットミニ 
商品名量目生産者生産地
人参500g 石橋・石上千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
小松菜200g高木・遠藤千葉県成田市
里芋500g石上 智洋千葉県成田市
なす300g ちば風土の会千葉県芝山町
ししとう60g稲葉 尚子千葉県成田市
あわび茸100g小嶋 忠敬千葉県多古町
    
    
■ 野菜セットレギュラー 
商品名量目生産者生産地
人参500g 石橋・石上千葉県成田市
シルクスイート500gちば風土の会千葉県芝山町
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
じゃがいも500gちば風土の会千葉県芝山町
玉ねぎ500g大田 順夫北海道
ミニトマト200g石橋 卓也千葉県成田市
葉しょうが100gちば風土の会千葉県芝山町
チンゲン菜2株横瀬伊千男茨城県行方市
ほうれん草200g多田 健司千葉県成田市
なす300g ちば風土の会千葉県芝山町
しめじ100g小嶋 忠敬千葉県多古町
    
野菜セットメニュー
10/24~10/29出荷分
■ お試しセット 
商品名量目生産者生産地
なす300g ちば風土の会千葉県芝山町
ピーマン1袋石上 智洋千葉県成田市
人参500g 石橋・石上千葉県成田市
小松菜200g 高木・遠藤千葉県成田市
小かぶ1袋佐藤 芳明千葉県成田市
    
    
■ 野菜セットミニ 
商品名量目生産者生産地
人参500g 石橋・石上千葉県成田市
かぼちゃ1個ちば風土の会千葉県芝山町
大根1本林 勝夫千葉県成田市
ほうれん草200g高木・大竹千葉県成田市
長ねぎ300g宮城 清司千葉県香取市
じゃがいも500gちば風土の会千葉県芝山町
つるむらさき150gちば風土の会千葉県芝山町
    
    
■ 野菜セットレギュラー 
商品名量目生産者生産地
人参500g石橋・石上千葉県成田市
長ねぎ300g宮城 清司千葉県香取市
大根1本林 勝夫千葉県成田市
じゃがいも500gちば風土の会千葉県芝山町
玉ねぎ500g大田 順夫北海道
かぼちゃ1個ちば風土の会千葉県芝山町
葉しょうが100gちば風土の会千葉県芝山町
小松菜200g高木・遠藤千葉県成田市
ピーマン1袋石上 智洋千葉県成田市
なす300gちば風土の会千葉県芝山町
しめじ100g小嶋 忠敬千葉県多古町
    

お試しセットはこちら 
https://honeybee-shop.com/top/trial/
野菜セットはこちら
https://honeybee-shop.com/top/set/

どうぞお楽しみに!

旬菜レシピ

生落花生のバターソルトピーナッツ

生落花生のバターソルトピーナッツを紹介します♪

1. 生落花生はよく洗って泥を落とし、ザルにあげて水気を切ります。

2. 殻を剥き、フライパンに入れて火にかけ、フライパンが温まったら弱火にして20〜30分程ヘラで混ぜながら炒ります。香りがたって表面が艶っぽくなってきたら一旦クッキングペーパーの上に取り出して冷まします。

3. フライパンにバターを入れ、バターが溶けてフツフツ湧いてきたら、冷めた落花生を入れて絡めてピンクソルトで味付けします。天ぷら紙の上に広げて覚ましたら完成です。

出来立ては柔らかく、しっかり冷ますとカリッとした食感になります。

落花生には不溶性食物繊維が多く含まれていて、腸内環境を整えてくれたり、ビタミンEも豊富に含まれているので、アンチエイジング効果や血行促進してくれたりといい事づくしです。
旬のこの季節に是非お試し下さいね♪

旬菜レシピ

かぼちゃと雑穀のクリチーサラダ

かぼちゃと雑穀のクリチーサラダをご紹介します。

1. 坊ちゃんかぼちゃ小1個は、皮を少しピーラーでおとし、半分に切りタネをスプーンでとって薄切りにします。
耐熱容器に入れてラップをして600wで4分程チンしておきます。

2. 雑穀を20分程茹でて、ザルにあげておきます。

3. フライパンに微塵切りのニンニクと、カットしたベーコンを入れてカリカリに炒めたら火を止め、クリームチーズ100gいれて混ぜます。

4. ボウルにかぼちゃと雑穀、フライパンの中身を入れて、クレイジーソルト、ブラックペッパーを加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

クリームチーズとかぼちゃの組み合わせが最高です!
雑穀も加わり栄養価も高い1品です。
是非お試し下さいね♪

旬菜レシピ

小松菜の煮浸し

簡単で身体に優しい小松菜の煮浸しを紹介します♫

1. 小松菜はよく洗ってざく切りにします。竹輪は斜め薄切りに。油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをして水にさらし、薄切りにカットして水気を絞ります。

2. お鍋にあごだしパックと水を入れ出汁をとったら小松菜を入れて再度沸騰したら油揚げと竹輪を入れます。
グツグツ煮て味が染み込んだら麺つゆをひとまわし入れて完成です。

簡単なのに、滋味溢れる、少し肌寒くなってきたこの季節にピッタリな1品ですよ。
水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しく頂けます。是非お試し下さいね♪