旬菜レシピ
ズッキーニと相性の良いベーコンを使った、ボリュームポテトサラダを紹介します♪
1. じゃがいも大きめなら1個、小さめなら2～3個を皮をむき、一口大に切って柔らかく茹でます。
2. ズッキーニ大きめなら半分、小さめなら1本を食べやすい大きさに切り、ベーコン2枚を1センチ幅に切ったものと炒めて軽く塩胡椒しておく。
3. 茹でたじゃがいもを潰して、冷ましたところにフレンチドレッシング大さじ1、塩胡椒少々とマヨネーズ大さじ2を混ぜ、ズッキーニとベーコンも一緒に入れて満遍なく混ぜたら出来上がりです。
大人の方は黒胡椒をピリっと効かせるとよりビールに合うと思います！
旬菜レシピ
旬のキャベツを使った、アンチョビのパスタを紹介します♪
1. キャベツは食べやすい大きさに切り、洗って水気を切っておきます。
2. お湯を沸かし、水の1％のお塩を入れてパスタを茹でます。
3. 茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、輪切りの唐辛子、アンチョビを入れて弱火でニンニクがきつね色になるまで炒めます。
4. パスタの茹で時間の1分半前にキャベツを入れます。（この時に茹で汁を少しとっておきます。）
5. パスタが茹で上がったらザルにとり、フライパンに入れ、茹で汁とオリーブオイルを少し入れ強火でソースが乳化するまで炒めます。
6. お皿に盛り、フライドオニオンを散らしたら完成です！
お知らせ
毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
クール便のお知らせです。6月1日発送よりクール便でのお届けになります。
【クール便代金】 10kgまで350円 ： 10kg以上15kgまでは650円
送料に加算させていただいております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
《例》人参40kg（10kg☓4箱）ご注文の場合
15kg☓2梱包＋10kgになりクール便代金は650円☓2＋350円＝1650円になります。
ご質問、ご希望などありましたら通信欄やメール、お電話にてご連絡下さい。
※お試しセット、お米は常温便でのお届けになります。
旬菜レシピ
鶏肉と大根のみぞれ煮を紹介します♪
1. 大根は真ん中の煮物にあう部分の皮を剥いて輪切りにし、米の研ぎ汁で下茹でしておきます。
2. 大根の根の部分を鬼おろし（卸し金で大丈夫です）ですりおろし、鶏もも肉は一口大に切って塩胡椒、酒で下味をつけてから片栗粉をまぶしておきます。
3. 鍋に出汁2カップ、酒、みりん大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1～2、好みの味になるように入れ、出汁が沸いたら下茹でした一口大の大根と鶏肉を入れて、5分ほど煮たら水分を少し絞った大根おろしを上から乗せてさらに5分ほど煮ます。
4. 大根の葉を茹でて小口切りにし上にかけたら出来上がりです。
