サラダ菜のかき玉スープ

こんにちは
今日は忙しい朝にもささっと作れるサラダ菜のかき玉スープを紹介します。

１）サラダ菜はキレイに洗って一口大にちぎり、玉子1個をといておく。

２）お好きなコンソメスープ（中華スープでも和風出汁でもOK）400ccに塩二つまみ、酒小さじ1を入れて煮立て玉子を入れてかき玉にする

３）サラダ菜を入れたら出来上がりです！

お好みでオリーブオイルをタラリ（中華ならごま油をお好みで！）生でも食べられるのであっという間に出来ちゃいます。
サラダ菜の豊富な栄養素もスープごと採れますし、野菜が苦手なお子様でもクセがないので食べやすいですよ！
毎日3食作るのは本当に大変な今、手をかけずに必要な栄養を美味しく採れるようしていきたいですねっ！皆さまがご健康で平常な世の中が早く戻ってきますようにー！