かぶと柿の柚子味噌グラタン

かぶと 柿の柚子味噌グラタンを紹介します。

1.　かぶと 柿1つずつを皮を剥き食べ易い一口サイズにカットします。

2.　耐熱ボールに入れ、バター大さじ1と柚子味噌大さじ1を乗せラップをして600ワットで1分かける。（２つとも生で食べられるので１分ですが、柔らかいのが好きな方は２分でも、好みの固さに調節してください。）

3.　満遍なく混ぜたら耐熱皿に移し、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。
仕上げに柚子の皮を刻んだものを振りかけると香りが増します。

かぶだけでもあっさりグラタンで十分美味しいです。
完熟の柿で作ると少し甘いので甘いのが苦手な方はかぶだけ、若しくは熟す前の硬めの柿でお試しください。