かぼちゃと雑穀のクリチーサラダ

かぼちゃと雑穀のクリチーサラダをご紹介します。

1.　坊ちゃんかぼちゃ小1個は、皮を少しピーラーでおとし、半分に切りタネをスプーンでとって薄切りにします。
耐熱容器に入れてラップをして600wで4分程チンしておきます。

2.　雑穀を20分程茹でて、ザルにあげておきます。

3.　フライパンに微塵切りのニンニクと、カットしたベーコンを入れてカリカリに炒めたら火を止め、クリームチーズ100gいれて混ぜます。

4.　ボウルにかぼちゃと雑穀、フライパンの中身を入れて、クレイジーソルト、ブラックペッパーを加えてよく混ぜ合わせたら完成です。

クリームチーズとかぼちゃの組み合わせが最高です！
雑穀も加わり栄養価も高い１品です。
是非お試し下さいね♪