バターナッツ南瓜のグラタン

こんにちは！　バターナッツ南瓜を使ったグラタンのレシピを紹介します。

1.　バターナッツ南瓜は、半分にカットし、スプーンで種をとり、ラップをして、レンジで柔らかくなるまでチンします。

2.　皮の周りを少し残して実をスプーンで取り出します。

3.　フライパンに、バター20gを入れ、豚ひき肉100gを入れ炒め、次にスライスした玉ねぎを入れ、透き通ったら、南瓜の実を入れて炒めます。

4.　小麦粉40gを入れ混ぜたら、牛乳300ccを入れて、とろみが出たら火を止め、南瓜の器にうつします。

5.　ミックスチーズをのせ、オーブン皿にクッキングシートを敷き、200℃に予熱したオーブンで15分〜20分程焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。

バターナッツ南瓜は、普通の南瓜に比べて、食物繊維、マグネシウム、カリウム、ビタミン等多く含まれているそうですよ。
是非お試しくださいね！