小松菜と豚ひき肉の丼

小松菜と豚ひき肉の丼を紹介します♪

1.　小松菜はよく洗って2～3センチに切ります。

2.　フライパンに胡麻油、すりおろした生姜を入れ、香りがたったら豚挽き肉250gを入れて火が通るまで炒め軽く塩胡椒します。

3.　小松菜を茎の方から加え、油がまわったら葉も加え、料理酒、醤油、みりんを大さじ1ずつ、きび砂糖小さじ1を入れて汁気がなくなるまで炒め合わせます。

4.　ご飯の上に盛り、温泉卵を乗せたら完成です。