平茸と九条ネギの蒸し煮

平茸と九条ネギの蒸し煮をご紹介します。

1.　平茸は石づきを落として、手でほぐします。

2.　九条ネギは洗って食べやすい大きさにカットします。

3.　フライパンにクッキングシートをしき、その上に平茸、九条ネギを乗せて蓋をして蒸し煮にします。

4.　火が通り良い香りがしてきたら火を止め、ごま油、ガーリックパウダー、クレイジーソルト、ホワイトペッパー少々で味を整えたら完成です♪

平茸には、不溶性食物繊維が豊富で、カリウム、ビタミンB2も含まれているので、腸内環境を改善したり粘膜を強くしてくれる効果が！！
九条ネギにはアリシン、ビタミン、カロチンなど栄養豊富なお野菜なので疲労回復してくれたりといい事づくめです。

簡単に調理出来て洗い物も少なく、しかも栄養満点な暑い夏にピッタリのお料理です。