スティックブロッコリーのペペロンチーズ炒め

こんにちは。スティックブロッコリーのペペロンチーズ炒め温玉乗せを紹介します。

1.　スティックブロッコリーは軽く洗い、茎の下の硬い部分を1センチくらい切り落とし、ラップにくるんで600wの電子レンジで1分加熱します。

2.　ニンニク1欠片をみじん切りにし、フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ強めの中火にかけ、ニンニクがジクジクしてきたら長さを半分に切ったスティックブロッコリーと鷹の爪のスライス3個くらい（辛いのが好きか苦手かで加減してください。）を炒めます。

3.　2〜3分炒めて茎がちょうど良い固さになったら塩1つまみ入れ、パルミジャーノをすり下ろします。（多目が美味しいです♪）

4.　皿に盛り付け温泉卵を乗せ、黒胡椒をふったら出来上がりです。

ビタミンが流れ出てしまわないように電子レンジの加熱とフライパン調理もササっと炒めて完成させる簡単美味しいレシピです♪