甘くて美味しい人参を使って、オイルと和えて焼くだけのクミン風味のオーブン焼きを紹介します。
1. 人参はよく洗って皮付きのまま縦に6～8等分に切ります。
2. オリーブ油小さじ2にクミンパウダー小さじ1を混ぜて切った人参によく絡めたら、クミンシードをお好みでパラパラとかけます。
3. オーブンシートを敷いた天板に並べて、200度のオーブンで20分焼いたら出来上がりです。
今回はカレーに添えました。お好みで塩をパラりと振りかけても良いです。
簡単で美味しくて色も華やかなので、おつまみにもあと1品にもぴったりなので是非お試しください！
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ご好評につき、シルクスイートを販売終了しました。
皆様ありがとうございます！
またの販売再開を楽しみにお待ちくださいませ♪
はにーびー
菜の花の酢味噌和えのレシピを紹介します。
1. 菜の花は、洗って硬い茎の部分を切り、塩少々を入れた熱湯で茎の部分から茹で、冷水にとり、水気を切って食べやすい大きさにカットします。
2. 白味噌大さじ2、酢大さじ1、きび砂糖大さじ1、辛子少々を良く混ぜて、菜の花にかけたら出来上がりです。
とっても簡単ですが、ほろ苦い菜の花に少し甘みがある酢味噌の組み合わせに春を感じます。
菜の花は、βカロテン、ミネラル、ビタミンB群など栄養豊富なお野菜なので、積極的に摂りたいですね。是非お試し下さい！
とっても美味しいさつま芋のポタージュスープのレシピを紹介します。
1. さつま芋1本（360g）皮を剥いてスライスし、水にさらして水気を切っておきます。
2. 玉ねぎ2分の1個はスライスします。
3. 鍋にバター15gを入れ、溶けたら玉ねぎを入れ透き通るまで炒め、さつま芋を加えさっと炒めたら、水400cc、コンソメキューブ1個を入れ蓋をして10分程煮ます。
4. さつま芋に竹串がとおったら、バイタミックスにうつして、牛乳250ccを加えスイッチオン。温まったら器に注いでパセリをかけて完成です。
このままで充分に野菜の甘みが出て美味しいですが、お好みで塩胡椒を加えてみて下さい。牛乳を少なめにすると更にクリーミーになりますよ。
是非お試し下さいね！
先日、販売を再開した『紅はるか』ですが、傷みが出てきたため終了いたします。
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ミルクバターの芋きんとんを紹介します。
1. 今回のさつま芋は180gです。皮を剥いて1.5センチ角くらいに切りアク抜きします。
2. 鍋にさつま芋を入れ、ひたひたの牛乳（今回は150mlでした。）と砂糖小さじ2（しっかり甘味が好きなら大さじ1）、バター20gを入れ牛乳がフツフツしたら弱火でコトコトさつま芋が柔らかくなるまで煮ます。
3. さつま芋が柔らかくなったら、さつま芋を好みのつぶし加減に混ぜながら水分を飛ばします。少しトロトロでも冷めると茶巾に出来るくらいに固まります。
4. 冷めたらラップに包んで好きな大きさの茶巾にして、黒胡麻をパラりとかけたら出来上がりです。
クチナシを入れて煮ると鮮やかな黄色になります。
ほんのり甘くて優しい芋きんとん、ぜひお試し下さーい！