かぶと 柿の柚子味噌グラタンを紹介します。
1. かぶと 柿1つずつを皮を剥き食べ易い一口サイズにカットします。
2. 耐熱ボールに入れ、バター大さじ1と柚子味噌大さじ1を乗せラップをして600ワットで1分かける。（２つとも生で食べられるので１分ですが、柔らかいのが好きな方は２分でも、好みの固さに調節してください。）
3. 満遍なく混ぜたら耐熱皿に移し、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。
仕上げに柚子の皮を刻んだものを振りかけると香りが増します。
かぶだけでもあっさりグラタンで十分美味しいです。
完熟の柿で作ると少し甘いので甘いのが苦手な方はかぶだけ、若しくは熟す前の硬めの柿でお試しください。
こんにちは！ 栄養豊富なホウレン草とベーコンのミルクスープを紹介します。
1. ほうれん草はよく洗い、塩少々を入れた熱湯で茹でて水にさらし、水気を絞って2、3cmにカットします。
2. 玉ねぎはスライスし、ブロックベーコンは食べやすい大きさにカットします。
3. 鍋にバター10gを入れ、ベーコン、玉ねぎを炒め、ホウレン草、コーンを加えたら小麦粉大さじ1を振り入れよく混ぜ合わせます。
4. 水200cc、コンソメキューブ1個を入れて煮ます。
5. 火を弱めて牛乳300ccを加え、煮立たせないようにして、塩胡椒で味を整え、器に注いでブラックペッパーをかけたら出来上がりです。
ホウレン草にはβカロテンが豊富で、喉や肺等の呼吸器系統を守る働きがあるそうです。寒い日にピッタリの身体温まるスープです。
いつもはにーびーをご利用いただき、誠にありがとうございます。
冬の新人参の収穫が進み、ジュース用人参の再開ができるようになりました。
長い間、欠品となっており、大変申し訳御座いませんでした。
数量限定でしたが、無事、安定量が確保できました！！
ゆっくりお買い物くださいますと幸いです。
出荷初期は量がまとまらず、一時休止になることも御座いますが、
引き続き、ご利用いただけますと幸いです。
ご購入はこちらから！
はにーびー 小柳
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こんにちは！
野菜を沢山食べられる見た目も豪華なギュウギュウ焼きを紹介します。
今回はセット野菜の中から、じゃがいも、玉ねぎ、ししとう、小蕪、ミニトマトを使います。
1. じゃがいもはよく洗い、皮ごとラップに包み、レンジで楊枝がスッと通るまでチンしておきます。今回は600Wで2分半。
2. 他の野菜も食べやすい大きさにカットします。ミニトマトとししとうは、へたを取っておきます。
3. オーブンが使える器に均等に並べ、ハーブ塩を満遍なくかけ（気持ち強めがお勧めです。）ウィンナーとベーコンを一口大に切ったものとカマンベールチーズ（他の種類でも可）を乗せ、オリーブオイルを振りかけ200度のオーブンで20分焼いたら出来上がりです。
水分の少ない野菜で有れば何を入れても大丈夫です。
ウィンナー、ベーコンの代わりに鶏肉や豚肉でも良いですし、チーズもお好みでブルーチーズにすればワインに合う大人の味になりますね。
焼くと野菜が縮むので、名前の通りギュウギュウに詰めるのがおすすめです。
こんにちは！ さつま芋ペーストをサンドしたフレンチトーストを紹介します。
1. さつま芋はキレイに洗い、ラップに包んで600Wで5分チンし楊枝がスッと通れば扱いやすい温度になるまで冷まします。
2. 卵液を作ります。豆乳100ml（牛乳でも可）、卵1個、砂糖小さじ1、バニラオイル2滴を白身を切るように泡立てないように切り混ぜます。
3. フードプロッセッサーに、1のさつま芋（今回は150g程）を皮ごと輪切りにしたもの、豆乳大さじ2（牛乳でも）、ラム酒大さじ1、砂糖小さじ2を入れ粉砕する。
4. 3をパンの半分に適量塗り、サンドしたら卵液に上下を返しながら全部吸わせる。（出来れば数時間しっかり吸わせる）
5. フライパンにバター10gを温め、弱火で良い色がつくまでじっくり焼いたら出来上がりです。
今回はバニラアイスを乗せました。あればシナモンを振りかけても美味しいです。皮付き栄養満点のさつま芋ペーストをぜひお試し下さい。