新玉ねぎの丸ごとロースト

新玉ねぎを丸ごとローストしてみました。

1.　新玉ねぎは、皮付きのままよく洗って、下の部分を少し切り落として平らにして、上の部分は少し切り、十字に切り込みを入れます。

2.　アルミホイルの上に置いて、オリーブオイル大さじ1をかけて包み、もう1枚アルミホイルで2重に包みます。

3.　200℃に予熱したオーブンで1時間程ローストし、お塩、パルメザンチーズ、ブラックペッパーをかけたら完成です。

新玉ねぎの甘さとトロリとした食感がたまらない1皿です。
新玉ねぎの旬の季節、是非お試し下さいね♪