小松菜とベーコンのマカロニグラタン

小松菜とベーコンのマカロニグラタンのレシピです。

1.　小松菜はよく洗い塩少々入れた熱湯で茹でザルにあげて水気をきり、食べやすい大きさにカットします。

2.　マカロニ100gをたっぷりの熱湯に塩大さじ1を入れて表示時間茹で、ザルにあげておきます。

3.　フライパンにバター大さじ1を入れ、玉ねぎスライス、ベーコンを入れて炒め、白ワイン50ccを加えアルコールがとんだら、ホワイトソース、マカロニを加えて混ぜ塩胡椒で味を整えます。

4.　耐熱容器に流し入れ、ミックスチーズをちらし、トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。

ホワイトソースは缶詰めを使うとより簡単に出来ますよ。
是非お試し下さい！