チンジャオロース焼きそば

チンジャオロースを鶏胸肉を使い、ヘルシーでボリュームのある焼きそばを紹介します♪

1.　鶏胸肉は繊維を断ち切る方向に細長く切って、塩と酒を揉み込んでおきます。

2.　ピーマンは縦に切ってヘタと種を取り除き、縦方向に細切りにします。

3.　オイスターソース、酒、みりんを大さじ1ずつ、醤油小さじ1を合わせて調味料をつくっておきます。

4.　焼きそば麺をフライパンで炒め、水大さじ1入れて、少し蒸し塩胡椒して取り出します。

5.　鶏胸肉を炒めて白っぽくなったらピーマンを入れ、ジャジャッと炒めたら麺を入れて合わせ調味料をジャーっと入れ全体に味がまわったら出来上がりです。