洗い人参をお願いしましたが、洗い方があまり良いとは言えず全て洗い直ししました。次回からはきれいに洗った人参をお願いします。
春菊が来る日の夕食は、水炊きに決めています。お野菜が美味しいと、最後に残るお出汁がとても美味しいです。〆のうどんを煮込むとき、春菊の茎の部分を細かく刻んで入れるのが家族に凄く好評です。
何時もながら、固い人参ですね!ジューサーが大変そうですが、とても元気の出るジュースができます。この人参は、ジュース用となっていますが、私は、皮を剥いて、煮込みにも使っています。なにか一品欲しい時、細く刻んで油いためして卵を回しがけ。とにかく、甘味がある新鮮なうちに食べてしまうことにしています。
まず、太くて重いことにびっくり。包丁を入れると、しっかりした手ごたえにまたびっくり。半分はおでんです。煮崩れせず、しっかりと味がしみこんでしかも、やわらか。あっという間に食べつくしてしまいました。面取りした切れ端は、ジップロックで浅漬け。また、茎だけ軽く湯がいて浅漬け、葉っぱは湯がいて、油揚げと炊いて美味しく頂きました。こんなに美味しい大根を育ててくださってありがとうございます。
きれいで甘いキャベツでした。生でいただいたりお好み焼きにいれたりしています。無農薬のキャベツは、義母が少し作っていますが、とても手間がかかりますね。本当にありがとうございます。
水菜と一緒に鍋に入れていただきました。すごく美味しかったです。もっとかっておけばよかった・・次回は多めに注文しようとおもいます。いつも思うのですが、無農薬のお野菜を鍋に入れると、お出汁がとても美味しくなりますね。