のらぼう菜（野良坊菜）とは、アブラナ科で菜花の一種。耐寒性に優れ、天明の大飢饉と天保の大飢饉の際に人々を飢餓から救ったという記録が残る江戸東京野菜。鉄分、ビタミンA、ビタミンCが豊富です。苦みが比較的少なく、甘みのある柔らかな食感が特徴の野菜です。クセがないので和風、洋風、中華風など様々な味付けに合います。お浸しや和え物にするほか、炒め物、みそ汁の具やパスタの具材など幅広く料理に取り入れることができます。
商品情報：
| 商品名 | 有機のらぼう菜 |
|---|---|
| 商品番号 | F70069 |
| 商品重量 | 150g |
| 内容量 | 150g |
| 保存方法 | 霧吹きなどで適度に水を吹きかけて、ペーパータオルなどにふんわりと包んで、ポリ袋に入れて口を閉じ、野菜室でできれば立てた状態で保存します。 |
| 生産地 | 千葉県芝山町 |
| 生産者 | ちば風土の会 |
| 栽培方法 | JAS有機栽培 |
| 備考 |
