菊芋とは北アメリカ原産のキク科の植物です。とっても栄養価が高いです。特にイヌリンと言う物質が、糖尿、便秘、肥満に効果を発揮します。生でも食べられますが、加熱するとポリフェノールが増加します。また皮ごと食べることがお勧めですが、気になる方はたわしなどで軽くこすると簡単に皮がむけます。
商品情報：
| 商品名 | 有機菊芋 |
|---|---|
| 商品番号 | F70068 |
| 商品重量 | 300g |
| 内容量 | 300g |
| 保存方法 | 洗わずに、密閉容器もしくはポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。 |
| 生産地 | 千葉県芝山町 |
| 生産者 | ちば風土の会 |
| 栽培方法 | JAS有機栽培 |
| 備考 |
