石垣市より西へ十数キロ。小浜島近海で採取した天然もずくを採取、陸揚げ、洗浄、選別、包装すべて「海人」島袋さんの手作業で行っています。天然太もずくは、もちろんそのままでも、サラダや天ぷら、スープと幅広く活躍します。
食べ方…天然の太いもずくを塩蔵しています。お食べになられる量をザルなどで水洗いし、ボールで水に2から3分浸します。この作業を2回から3回程度繰り返し、塩気が抜けたら、お召し上がりになれます。稀に、ほかの海藻やサンゴが混じっていることがあります。天然由来のものですので、洗い流して取り除いてください。
保存方法…未開封での保存は直射日光、高温多湿を避け常温で保存します。開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存しお早めにお召し上がりください。
商品情報：
| 商品名 | 石垣島特産天然太もずく（塩蔵） |
|---|---|
| 商品番号 | F09114 |
| 商品重量 | 300g |
| 内容量 | 300g |
| 原材料 | 天然もずく |
| 保存方法 | 未開封での保存は直射日光、高温多湿を避け常温で保存します。開封後は、冷蔵庫または冷凍庫で保存しお早めにお召し上がりください。 |
| 製造年月日 | 2024.11.05 |
| 賞味期限 | 2025.11.05 |
| 生産地 | 沖縄県石垣市（小浜島近海採取） |
| 生産者 | 島袋 新雄 |
| 栽培方法 | 天然もずく手摘み |
| 備考 |
