【贅沢でおいしい塩】福井県は鮎川町。美しい海と実り多い山に囲まれた越前海岸。 志野製塩所は、越前海岸の海の幸と山の幸が溶け込んだ海水を入り江からポンプでくみ上げ、手作りの竈（かまど）で灰汁などを丁寧に取り除きながら、じっくりと三日間かけて海水を炊き上げます。贅沢でおいしい百笑の塩は、おにぎりや天ぷら、お肉にそのまま振りかけて♪とてもおいしいです。