「ブルームきゅうり」は、表面に白い粉が付いている昔ながらの「きゅうり」です。この白い粉を果紛と言い、水分の蒸散を防ぎます。果紛は、きゅうり自身が環境の変化から守るために分泌する成分です。「ブルーム」は、表皮が薄く、水分量が多いのが特徴で、食べた時の食感がシャキシャキッとしています。ブルームきゅうりは、ブルームレスきゅうりに比べ生産者が非常に少ないために一般のスーパーなどでは手に入りにくい「きゅうり」です。
商品情報:
商品名 | ブルームきゅうり |
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商品番号 | F04165 |
商品重量 | 約300g |
内容量 | 約100g×3本 |
保存方法 | 水気をよくふき取ってから、ラップに包むか、ポリ袋に入れ、野菜室で保存します。 |
生産地 | 千葉県旭市 |
生産者 | 石毛 和興 |
栽培方法 | 特別栽培農産物 「化学農薬:栽培期間中5割減」 「化学肥料:栽培期間中不使用」 |
備考 |